Product Description
Pripravite vietnamsko jušno specialiteto - aromatično govejo juho PHO BO s pripravljeno mešanico vseh potrebnih začimb. Zavojček zadostuje za 2 l juhe. PRIPRAVA: - V veliki posodi zavremo dovolj vode, da za 3 cm prekrije goveje kosti. Ko voda zavre, dodamo goveje kosti in jih blanširamo 5 do 10 min. S tem se bomo znebili vseh nečistoč in dobili jušno osnovo jasnega okusa in bistrega izgleda. - To prvo vodo zavržemo in ponovno zavremo 2,5 l vode. Dodamo blanširane goveje kosti. Ko vse skupaj še enkrat zavre, znižamo ogenj, da vse skupaj lahno brbota in pokrijemo. Tako kuhamo vsaj 2h. - Ko je jušna osnova pripravljena, ogenj ugasnemo in pustimo počivati 1h. - Začimbe iz zavojčka stresemo v filter vrečko, ki jo nato damo v posodo. Prižgemo ogenj in kuhamo še 1h. - Na koncu po okusu začinimo z ribjo omako. Alternativa je sol. POSTREŽEMO: - s kuhanimi riževimi rezanci. - s popečenimi rezinami govedine. - s sesekljanimi svežimi zelišči, kot je koriander, tajska (lahko tudi navadna) bazilika. - z na tanke kolobarje narezano mlado čebulo
Product Information
| Number of reviews | 0 |
|---|