Priprava mesa: Na majhne koščke narežite piščančje meso (ali kozice) in po želji ga začinite z malo soli in poprom.
2
Priprava začimbne paste: V globoki ponvi ali loncu segrejte 2 žlici rastlinskega olja
Nato dodajte pasto za singapursko lakso iz paketa Asian Home Gourmet in pražite na srednjem ognju približno 2-3 minute ali dokler začne dišati in postane bolj intenzivno v barvi.
3
Dodajte meso: Dodajte narezano piščančje meso (ali kozice) v lonec s praženo začimbno pasto
Kuhajte ga približno 2-3 minute, dokler meso ni dobro zapečeno.
4
Dodajte kokosovo mleko in vodo: V lonec dodajte 400 ml kokosovega mleka in 1 liter vode
Dobro premešajte in pustite, da se jed segreje.
5
Kuhanje rezancev: Dodajte vermicelli ali rezance v lonec in kuhajte približno 5-6 minut ali dokler niso kuhani
Upoštevajte čas kuhanja na embalaži.
6
Priprava zelenjave: Medtem ko se rezanci kuhajo, pripravite narezano zelenjavo po svoji izbiri (ohrovt, okra, korenje, sveža paprika, mlada koruza, sveža bazilika, koromač)
Dodajte jo v lonec proti koncu kuhanja, da ostane hrustljava.
7
Postrezite: Ko so rezanci kuhani in zelenjava je dodana, odstranite lonec s štedilnika
Postrezite svojo Singapursko lakso v globokih krožnikih ali skledah
Za okras dodajte kuhano jajce, svežo zelenjavo ali druge priljubljene dodatke.
