Kdaj: 28. 9. 2026 16:00 - 28. 9. 2026 20:00
Kje: Laška hiša
Vabimo vas na sklop šestih brezplačnih kulinaričnih delavnic , na katerih bomo skupaj odkrivali praktične tehnike, nove okuse in ideje za pripravo jedi, s katerimi lahko popestrimo vsakdanjo kuhinjo ali naslednjo pogostitev.
Čaka nas šest tematskih srečanj – pite, solate, namazi, fokače in pogače, finger food ter sladice . Vsaka delavnica bo namenjena predvsem praktičnemu delu, ustvarjanju in izmenjavi znanja.
Prva delavnica bo v ponedeljek, 28. septembra, ob 16.00 v Laški hiši.
Udeležba na vseh šestih delavnicah je brezplačna . Ker bo program potekal v okviru zaprte skupine , je pogoj za prijavo udeležba na vseh šestih delavnicah.
PITE
Spoznali bomo osnove priprave različnih vrst testa ter ustvarili različne pite – od sadno-slane galette s karamelizirano čebulo in kozjim sirom do klasične pite s krhkim testom in jajčno-kremnim nadevom ter pite s krompirjevo osnovo.
SOLATE
Solate niso le priloga. Naučili se bomo pripravljati uravnotežene prelive, kombinirati sadje in zelenjavo ter solate privlačno postaviti na krožnik – za vsakdanji obrok ali pogostitev.
NAMAZI
Pripravili bomo različne domače namaze – jetrno pašteto, mlečne in zelenjavne namaze – ter jih dopolnili s preprostimi krekerji, kruhki in domačim toastom. Ideje za okusne prigrizke, ki jih lahko pripravimo vnaprej.
FOKAČE IN POGAČE
Od osnovnega testa do dišeče, bogato obložene fokače in pogače. Spoznali bomo tehnike priprave, oblikovanja in kombiniranja različnih nadevov ter ustvarili svoje različice.
FINGER FOOD
Majhni grižljaji, veliki okusi. Pripravili bomo različne mesne in zelenjavne prigrizke, primerne za druženja, stoječe pogostitve in koktajl dogodke.
SLADICE
Zaključili bomo s priljubljenimi sladicami, ki so primerne za porcijsko serviranje in tudi dovolj obstojne za transport.
Prijave
Več informacij in kontakt
Projekt sofinancirata republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada plus v okviru Programa evropske kohezijske politike v obdobju 2021–2027 v Sloveniji, cilja politike 4: Bolj socialna in vključujoča Evropa za izvajanje evropskega stebra socialnih pravic, prednostne naloge 6: Znanja in spretnosti ter odzivni trg dela in specifičnega cilja ESO4.7.: Spodbujanje vseživljenjskega učenja, zlasti prožnih možnosti za izpopolnjevanje in prekvalifikacijo za vse, ob upoštevanju podjetniških in digitalnih veščin, boljše predvidevanje sprememb in zahtev po novih veščinah na podlagi potreb trga dela, olajševanje prehodov med delovnimi mesti in spodbujanje poklicne mobilnosti.