Praznovanje Martinovega v Rožmarinu z odličnim tri-hodnim menijem in vinsko spremljavo
Martinovo je praznik vina, kulinarike in druženja – čas, ko praznujemo bogastvo jeseni.
Zato smo za vas pripravili 3-hodni meni z dodatno vinsko spremljavo, izbrano s strani naših sommelierjev:
Martinovo je praznik vina, kulinarike in druženja – čas, ko praznujemo bogastvo jeseni. Zato smo za vas pripravili 3-hodni meni z dodatno vinsko spremljavo, izbrano s strani naših sommelierjev:
***
CELOTEN MENI ali POSAMEZNE JEDI
AMUSE-BOUCHE - domači mlinci, jetrna pašteta, drobnjak
2017 Šipon «Ilovci I» Dveri Pax
***
RAČJI PARFE
Maslena buča, karamelizirana figa, brusnice, kostanjev drobljenec
14,00 €
2020 Chardonnay «Kasper» Gaube
***
POČASI PEČENA RAČJA PRSA S HRUŠKO
Šipkov čaj, medena hruška (tepka), krema rdečega zelja, mini korenje
22,00 €
2022 Modri Pinot Sanctum
***
LEŠNIKOV CRÈME BRÛLÉE
Sorbet jurke, krokant bučnih semen, kostanjeva ruladica
9,00 €
2023 Dišeči Traminec Vino Steyer