Pristanišče okusov
Tudi letos bo ob morju v Kopru zaživela priljubljena poletna kulinarična zgodba. Ribiška vasica bo med 19. junijem in 15. septembrom znova združila najboljše, kar ponuja poletna sezona – sveže morske dobrote, lokalna vina, prijetno druženje in sproščeno mediteransko vzdušje. Ob šumu valov in vonju morja bodo obiskovalci lahko uživali v pristnih okusih Istre ter nepozabnih poletnih večerih ob morju.
Na eni najlepših lokacij tik ob morju, nasproti Taverne, vas bodo pričakale lesene hišice z izbrano ponudbo sveže pripravljenih morskih jedi, lokalnih dobrot in spremljevalnega programa, ki bo bogatil poletne večere v mestu.
Ribiška vasica združuje najboljše okuse morja, Istre in poletja:
sveže pripravljene morske jedi,
lokalna vina in druge regionalne dobrote,
kulinarične predstavitve in degustacije,
glasbene nastope in kulturne dogodke,
pristno mediteransko vzdušje tik ob morju.
KAJ VAS ČAKA?
Okusi istrskega morja
Poskusite lahko tradicionalni bakala, istrski in morski narezek, sardele na različne načine ter druge priljubljene obalne specialitete.
Sveže morske jedi
Izbirali boste lahko med ribami na žaru, lignji, fritto mistom, ocvrtimi morskimi dobrotami in jedmi, ki dišijo po Mediteranu.
Školjke in buzara po istrsko
Sveže školjke, pripravljene s česnom, peteršiljem, vinom in drugimi značilnimi okusi naše obale.
Pristni okusi, preprosta priprava
Oljčno olje, domač kruh, mediteranska zelišča in lokalni navdihi ustvarjajo jedi, ki povezujejo morje in tradicijo.
VEČ KOT LE OKUSI MORJA
Poleg kulinarične ponudbe vas čakajo tudi številne spremljevalne vsebine, ki bodo obiskovalce povezale z obalno dediščino, ribiškimi tradicijami in trajnostnim odnosom do morja.
V poletnem programu boste lahko doživeli:
Akustične večere ob morju
Sproščeni glasbeni večeri z lokalnimi izvajalci in prijetnim poletnim vzdušjem.
Morske zgodbe, poezija in kultura
Večeri, posvečeni zgodbam, besedam in navdihom, ki jih prinaša življenje ob morju.
Kulinarične delavnice in ribiški nasveti
Spoznajte pripravo morskih jedi, tradicionalne tehnike čiščenja in priprave rib ter skrivnosti istrske kuhinje.
Spoznajte svet ribičev
Predstavitve ribiškega poklica, lokalne ribiške dediščine in zgodb ljudi, ki živijo z morjem.
Doživetja na morju
Izleti s plovili, spoznavanje obalnega prostora in pogled na Koper z morske perspektive.
Ribarnica na prostem in lokalni okusi
Priložnost za spoznavanje lokalnega ulova ter pomena trajnostne rabe morskih virov.
Poseben vrhunec poletja bo tudi Ribiški festival Koper – »Naše morje« , ki bo med 24. in 26. julijem 2026 združil gastronomijo, kulturo, ribiško tradicijo in življenje ob morju.
Ribiška vasica bo skozi celo poletje v Kopru ustvarjala prostor za druženja, večerne sprehode in trenutke, ko si lahko privoščite okus prave mediteranske kulinarike.
Pridite po svoj košček morja .