Predavateljica: ga. Mihaela Zalokar , izkušena biodinamična kmetovalka z Demeter certifikatom, predsednica društva Ajda Gorenjska, mentorica kmetom pri preusmeritvi v biodinamično kmetovanje, soavtorica knjige Z biodinamiko do zdravih pridelkov.
Osnova samooskrbe z zdravo hrano je v delu z naravo in letnimi časi. To predavanje nam bo obudilo ljudsko izročilo, ki v temelju upošteva zakon narave, katerega za zagotovljen pridelek v lokalni samooskrbi ne smemo opustiti.