Mojca .
Društvo za promocijo sodelovanja in povezovanja ( DPSP ) v občini Ivančna Gorica vabi na praktično delavnico POENOSTAVLJENO DROŽENJE Z GLUTENOM V ŽIVO.
Delavnico bo vodila ANITA ŠUMER , strastna " drožomanka" in avtorica številnih uspešnic o peki kruha in ostalih dobrot z drožmi.
Delavnica bo v četrtek, 10. 10. 2024. Drožiti začnemo ob 16.45 uri. Delavnica traja dobre 3 ure, n au čimo pa se vsega o drožeh in peki z njimi na poenostavljen način- tako, da prav vsi razumemo.
Prijave na 041 538 876 in povezujemo.se@siol.net . Število udeležencev je omejeno na 15.
ČESA SE NAUČIŠ NA DELAVNICI?
spoznaš delo z drožmi, kaj sploh so, zakaj so tako koristne za naše zdravje,
izveš, zakaj so tako pripravljeni pekovski izdelki prijaznejši do našega telesa,
naučiš, kako skrbeti za droži, ko obvladaš to, gre vse ostalo kot po maslu,
naučiš postopka priprave kruha od začetka do konca,zamesiš osnovno testo za pico/kruh/pogačo ljubačo,
spoznaš značilnosti različnih vrst moke in kako delati z njimi,
vidiš in izveš, kdaj je testo primerno vzhajano za nadaljnjo obdelavo, nikoli več premalo vzhajano ali preveč,
naučiš oblikovanja testa za hlebec ali štruco,
naučiš pravilno zarezati testo - zakaj in kako,
naučiš speči kruh, da bo tvoja skorjica hrustljava,
naučiš pravilno shraniti kruh,
spoznaš, kako peko z drožmi vključiti v svoj vsakdan,
izveš raznorazne trike in napotke.
Kaj prejmeš v dar?
prejmeš darilo v vrednosti 25 € (2x glutenske droži Rudl, 1 kg ekološke pšenične moke,
knjižico z recepti,
brendiran svinčnik,
30 % popusta na letno spletno članstvo v klubu drožomanija
Kaj prineseš s sabo?
posodo za mesenje s pokrovom (do 3 litre) ki tesni ali pa dovolj veliko vrečko, da lahko daš posodo v vrečko,
tehtnico, kakšno stekleničko za vodo, predpasnik po želji
dobro voljo in nekaj časa :)
Vabljeni na delavnico poenostavljenega droženja. Postanite mojster drožopeke!