V soboto, 6. junija, vas v Porčinju pri Ahtnu čaka nepozaben večer degustacije z menijem »Spomin na mizi«, ki ga je pripravil kuhar in gastronom Marco Furmenti. Potovanje skozi okuse tradicije, od sladko-kislih cjarsonov do prenovljene sladice grofov Claricini, z vinskimi spremljavami lokalnih vin, za katere bodo poskrbeli sommelierji FISAR. Večer bosta glasbeno obogatila Lara&Roby Acoustic Duo, dogodek pa bo vodila Paola Aiello. Meni "Spomin na mizi": Predjed: zvitek dimljene postrvi iz San Daniele na kremi mladega krompirja Prva jed: sladko-kisli cjarsoni po receptu sestre Marije Terese Zanutto (recept iz 20. stoletja) Glavna jed: izkoščičen petelin z zelišči, parjeni šparglji in polenta z žara Sladica: prenovljen hladen mlečni desert grofov Claricini iz Čedada. Cena: 48 EUR na osebo Obvezna rezervacija do 2. junija Več informacij in rezervacije: (+39) 393 840 6395
Kontakt