Kulinarična tržnica v središču mesta, ki vsak sončni petek med marcem in novembrom med svoje stojnice privablja gurmane in kulinarične (avan)turiste.
Odprta kuhna bo obratovala vsak sončni petek med 10. in 21. uro , v toplejših dneh pa bodo obiskovalci na Pogačarjevem trgu lahko uživali do 22. ure . Številnim priljubljenim obedovalnicam se bodo v prihajajočih mesecih pridružili novi ponudniki, kulinarično dogajanje pa bodo popestrili tudi občasni obiski vrhunskih chefov, ki na Odprti kuhni ne sodelujejo redno.