Mikrobi se nahajajo povsod okoli nas. V okolju, kjer prevladujejo koristni mikroorganizmi, gospodinja običajno ne uporablja močnih razkužil in čistil, temveč naravne pomočnike kot so soda bikarbona, kis, EM – torej efektivne mikroorganizme. Ti odstranijo patogene in ohranijo dobre bakterije, ki jih uporabimo pri fermentaciji živil, kar izboljša imunski odziv našega telesa in blaži alergije.
To in še več boste lahko izvedeli iz lastnih dobrih praks predavateljice Suzane Kranjec , avtorice knjig “Ž ivljenje brez glutena “ in „ Fermentiraj.si “ in soavtorice knjige „ Samooskrbna shramba “ ter avtorice blogov fermentiraj.si in zivljenjebrezglutena.com .
Predavanje je tematsko nadaljevanje dogodka Od vrta do prta , ki ga bo 31. 1. imel Matjaž Zupančič.