7 restavracij iz združenja Okusi Radol'ce vas v mesecu novembru razvaja z izbranimi meniji iz lokalnih sestavin.
Gostilne in restavracije Okusov Radol'ce , ki sodelujejo v letošnjem mesecu lokalnih menijev so tudi letos pripravile izbor lokalnih jedi, ki temeljijo na lokalnih in sledljivih sestavinah. Osnovni meni iz 3 hodov, stane 30,00 €, v večini restavracij pa lahko doživetje dopolnite z dodatnimi hodi ob doplačilu.
Meniji bodo na voljo med 26.10 in 1.12 2024 v vseh restavracijah Okusi Radol'ce.
Novembrski meniji so del dogodkov v sklopu Kulinarični jeseni v Radovljici
PODARITE DARILNI BON
PONUDBA 2024 BO KMALU OBJAVLJENA NA TEM SPLETNEM MESTU.
MESEC OKUSOV RADOL'CE 2023
NOVEMBRSKI MENIJI
Restavracija Šobec , Lesce
MENI KOPNO
Ocvirk kalamate, nekej na Berkel, brusceta s skuto, kapro in inčunom
***
Koruzni kremni cappuccino s kuhanim kostanjem, ajdovimi kokicami in kapucinko
***
Raviol z dušeno svinjsko ličnico, omaka sladkega refoška in suhih sliv, drobljeni lešniki
***
Goveji medaljon iz »lava grilla«, ajdov krapec z jurčki, krema korenja, demi-glace redukcija, goveji ocvirk
ali
MENI VODA
Ocvirk kalamate, nekej na Berkel, brusceta s skuto, kapro in inčunom
***
Koruzni kremni cappuccino s kuhanim kostanjem, ajdovimi kokicami in kapucinko
***
Raviol z jadransko kozico in mediteransko zeliščno omako, pražene pinjole, olje koperca
***
File zlatovčice »Zupan«, fregola s sušenim paradižnikom, espuma kozjega sira, čips postrvi
...
Za doplačilo:
»CUKR« razstavljen štrudl »Jernejčevih« jabolk, orehov sladoled z medom, omaka »Podjedovega« jogurta s cimetom, maslen drobljenec (5,90€)
Dobavitelji: Oljarna Lisjak, mlekarstvo Podjed, mesarija Mlinaric, sadjarstvo Jernejc, ribogojništvo Zupan
Gostišče Tulipan , Lesce
Domača piščančja pašteta z rdečo peso, papriko, maslom in popečenim kruhkom
***
Goveji zvitek s suhimi slivami in omako modre frankinje, Sirov štrukelj, Julien zelenjava
Ali
File postrvi z grahovim pirejem in pečeno zelenjavo
***
Cimetov mus z drobljencem, karamelnim sladoledom in karameliziranimi jabolki
...
Za doplačilo :
Juha (4€)
Dobavitelji: Kmetija Ažman Predoslje, Kmetija Bogataj Gorenja vas, Miro Košenina, Mesarstvo Maver, KGZ Lesce
Hiša Linhart , Radovljica
“jesh flajš”
Mlinaričev goveji hrbet z EKO Šlibarjevo jesensko zelenjavo, prepeličjim jajčkom in dvojno močno zeliščno juho
***
Zupanova jezerska postrv s pokljuškimi gobami
beli fižol, bela ribja omaka, ohrovt
ali
“filan pšanc” Eko kmetije Vegerila
krompirjeva pita z Gartnerjevim mohantom
piščančja omaka
Eko Šlibarjeva zelenjava
***
“rumov lonc”
alkoholne slive z EKO Šlibarjevo proseno kašo, bučo in s Kralovim medom
…
Za doplačilo:
Topla predjed: “bakalca v krapcu”
krapec, polnjen z EKO Vegerilinim jagenjčkom, Mrkotovo trdinko, EKO Cuderjevim ovčjim sirom, korenje in šetrajeva omaka
Dodatna glavna jed: obe zgodaj zapisani možnosti
Dobavitelji: Mesarija Mlinarič, kmetija Šlibar, ribogojništvo Zupan, kmetija Gartner, kmetija Mrkot, kmetija Vegerila, kmetija Cuder
Šmeks – Baffi, house of pizza , Radovljica
Domača bučna juha
***
La Speciale: krema pora, mocarela, panceta, pesto bučnih semen, čips rdeče pese, krema buče
***
Bučni tiramisu
Dobavitelji: Oljarna Kocbek, lokalna trgovina Doza domačga
Gostišče Draga , Begunje na Gorenjskem
Pozdrav iz kuhinje
***
Avokadov sladoled, Alpski pršut, Blejski sir, Česnova majoneza, Tinine vložnine
***
Juha s koromačem, čičeriko in limeto
***
Divjačina, vinska redukcija z brusnicami, Likozarjeva zelenjava, Ajdovi Štruklji
Ali
Postrv, rdeča pesa, Mrkotova polenta z kozjim sirom, Ribja omaka
…
Za doplačilo:
Topla predjed:
Ravioli z morskimi sadeži, škampova omaka, tartufi (8,60€)
Čokolada krogla , gozdne borovnice, hokaido buča - sladoled (8,60€)
Dobavitelji: Kmetija Likozar, Mlekarstvo Podjed, Piščančereja Galjot, Mesarija Mlinarič,Ribogojnica GORIČAR, Divjačina Meglen
Restavracija Tabor , Podbrezje
Pozdrav iz kuhinje
***
Doma dimljen losos na solatki iz kolerabe in domače kisle smetana
***
Škampova juha z opečenim kruhom in česnovo majonezo
***
File bele ribe, kuskus s pečeno cvetačo in lešniki, omaka pečene rdeče paprika in sezama
….
Za doplačilo:
Topla predjed
Kapesanta na petršiljevem velouteju, črni tartufi (10€)
Sladica
Čokoladni brownie z ješprenovim misom, vanilijev sladoled in orehova karamela (7€)
Dobavitelji: Kmetija Dolenc, Kmetija Golar Eva Škerjanec, Bluefin, Kmetija pr Šuštar