Vabljeni v Gaudi&Naan na večer ob 4-hodnem degustacijskem menuju, ki ga bo spremljala filmska glasba enega največjih in najprepoznavnejših filmskih skladateljev, Ennia Morriconeja.
4-hodni meni bo na rastlinski osnovi:
Pozdrav iz kuhinje
Rdeča redkvica, zeliščna krema
Predjed
Pečena rdeča pesa, poširana hruška, krema iz indijskih oreščkov in hrena, praženi lešniki, pehtranovo olje
Glavna jed
Pečena večplastna gomoljna zelena, tempeh, svilnata krema belega fižola, praženi lešniki, marinirano grozdje
Sladica
Temna čokolada, višnja, mandelj, rožmarin
Vsak hod bo povezan z drugačnim razpoloženjem Morriconejeve filmske glasbe, zato bo celoten večer zasnovan kot kulinarična pripoved, od prvega kadra do zaključne špice.
Cena : 59 €
Rezervacija : www.gaudi.si