TURIZEM BOHINJ, info@bohinj.si, +386 (0)4 574 75 90.
za otroke prostovoljni prispevek
Vabljeni na edinstveno nabiralniško-kulinarično delavnico z mag. prof. Karmen Gajšek , kjer bomo raziskovali samoniklo rastlinstvo Bohinja in njegovo uporabo v kulinariki.
Na terenskem raziskovanju bomo spoznavali užitne, zdravilne in ekosistemsko pomembne rastline , ki rastejo v ledenški dolini Bohinja . Pogledali bomo njihovo užitnost, zgodovinsko uporabo in varstveni status , nato pa bomo iz nabranih rastlin skupaj pripravili okusno večerjo izključno iz lokalnih in divjih sestavin – brez obiska trgovin .
Delavnica bo potekala po bogatih habitatih Triglavskega narodnega parka , kjer bomo odkrivali dragocenosti samonikle narave . Hkrati bo dogodek tudi primer trajnostnega, zdravju in okolju prijaznega samooskrbnega načina življenja .
Potek delavnice
15:00 – 15:30 : Uvod in degustacija domačih shrankov iz divjih rastlin
15:30 – 18:00 : Terensko raziskovanje, spoznavanje rastlin in njihovo nabiranje
18:00 – 19:00 : Razvrščanje nabranih rastlin, priprava večerje in skupno obedovanje
Informacije
Kraj : Stara Fužina (zbirno mesto: Center TNP Bohinj)
Zahtevnost poti : lahka, primerna za začetnike v nabiralništvu
Potrebna oprema : udobni terenski čevlji, košara in nož
Cena : 50,00 €/osebo (za otroke prostovoljni prispevek)
Minimalno število prijav : 10 oseb
Prevoz:
Javni prevoz do zbornega mesta (postajališče Bohinjsko jezero, 15 min peš do Stare Fužine): arriva.si
V primeru, da nimate možnosti prevoza do zbornega mesta, sporočite na info@bohinj.si vsaj 1 dan pred dogodkom do 12.00.
Parkiranje: P26 Stara Fužina (pod Kulturnim domom, 1,5 €/h)
Karmen Gajšek ( Kje so tiste rožice? )
Karmen Gajšek je magistrica profesorica geografije in sociologije , predana nabiralka, zeliščarka in raziskovalka narave . Po letih poglobljenega raziskovanja ekosistemskih značilnosti se osredotoča na užitne in zdravilne rastline , ki rastejo v divjini in vsebujejo več vitaminov, mineralov in bioaktivnih snovi kot pridelana hrana. Poleg predavanj in delavnic po vsej Sloveniji rastline tudi predeluje v dragocene naravne izdelke , ki podpirajo sonaraven način življenja .
Ne zamudite priložnosti za edinstveno doživetje narave in okusov Bohinja!