Za vas bodo naši kuharski mojstri pripravili 2 okusna martinova menija. Za glasbeni del večera bo skrbel naš umetniški vodja koncertnih večerov, Goran Rukavina, s svojo 5 člansko zasedbo.
Za martinovo pojedino pripravljamo:
Slamičev pozdrav iz kuhinje
Račja pašteta s svežimi tartufi, domača kutinova marmelada, okisana šalotka, opečen kruh
“Carpaccio” iz gamberov, marinirani paradižnik in jagodičevje, balzamični kaviar (ribji meni)
Račja prsa s hrustljavo kožico, vinska omaka, skutini štruklji s kostanjem, rdeče zelje z jabolki
File postrvi v masleni omaki, pečena muškatna buča, pastinjakova krema z lešniki (ribji meni)
Hruška kuhana v vinu z vanilijo in timijanom, angleška krema, karamela
Za dobro vzdušje in razpoloženje bo skrbela naša vrhunska “hišna” glasbena zasedba.
Sanja Mlinar Marin – vokal
Goran Rukavina – el.bas, vokal
Adam Klemm – saksofon
Gašper Kržmanc – kitara
Davor Herceg – klavir
Žiga Kožar – bobni
Za rezervacije ali dodatne informacije nam pišite na: vstopnice@slamic.si
Za dogodek je OBVEZNA predhodna rezervacija in plačilo.
Veselimo se vašega obiska!