Vabimo vas na nepozabno junijsko doživetje, kjer se bosta prepletla omamen vonj cvetočih vrtnic in vrhunska kulinarika. V poletnem ambientu spodnjega rozarija vas bo razvajal kuharski mojster Borut Jovan , ustvarjalec slovenske znamke specialitet Heartmade .
CHEF BORUT JOVAN
Narava je začetek vsega in Borut Jovan tukaj začenja tudi svoj ustvarjalni proces. Še pred prvimi koraki je narava s svojimi zvoki, vonji in okusi postala ključen gradnik Borutove identitete. Ko se je začela rojevati ljubezen do kulinarike, je postala tudi del nje. Borut spoštuje tradicijo in kuhinjo babic, a se ozira predvsem v sedanjost in prihodnost. Preplet kulture preteklosti okolja ter sodobnih kuharskih tehnik, eksperimentov in drznih kombinacij okusov prinašajo ustvarjalne kulinarične presežke.
Na svoji poti, ki jo je ves čas usmerjalo srce, je Borut med drugim ustvarjal na Danskem pri chefu Rasmusu Kofoedu v restavraciji Geranium, v Barceloni pri chefu Oriolu Iwernu v restavraciji Hisop, v La Subidi pri Jošku Sirku in v Hiši Franko Ane Roš.
Uživajte v skrbno pripravljenih, vrtnično obarvanih hodih , ki jih bo chef pripravljal neposredno pred vami, kar dogodku dodaja pridih pristne ustvarjalnosti in interakcije. Vsako jed bo dopolnila izbrana vinska spremljava priznanega vinarja.
INFORMACIJE
Cena kulinaričnega razvajanja je 110 €/osebo. Prijave so obvezne. Prijavite se tako, da plačate udeležbo na dogodku v višini 110 €/osebo pri blagajni parka ali na spletni strani: https://vstopnice.arboretum.si/. Nakup bo možen od 15. 4. 2026 dalje.
Število mest je omejeno. Prijave so mogoče do 3. 6. 2026 oziroma do zapolnitve prostih mest. Dogodek bo izveden v vsakem vremenu.
Lepo vabljeni.