Ko okus zazveni bo večer, pri katerem bodo okus, zvok, vonj, dotik in tekstura ves čas prepleteni. Glasba Alje Petric ne bo le spremljala večerje, ampak bo nastajala skupaj z njo. Z vokalom, flavtami, tolkali in elektronskimi učinki bo v živo gradila zvočne pokrajine, ki se bodo spreminjale z vsakim hodom.
Tudi način okušanja bo drugačen. Pri delu večera boste jed doživeli z zavezanimi očmi, zato bodo za trenutek v ospredje stopili vonj, temperatura, tekstura in zvok. Večer bo tako povabil k počasnejšemu okušanju in večji pozornosti do vsakega občutka.
Štirihodni meni bo sledil istemu loku kot glasba. Začel se bo nežno in aromatično, nadaljeval z raziskovanjem tekstur in kontrastov, dosegel vrhunec v globokih, zemeljskih okusih ter se zaključil z belo čokolado, čajem milky Oolong, divjimi brusnicami in lešnikom. Zadnji okus in zadnji ton bosta večer pustila še nekaj časa odzvanjati.
Lokacija : Rashushka Food Studio, Ljubljana
Cena : 4-hodni veččutni meni: 65 €