Včasih so bili obilnejši bogatejši, danes je pogosto ravno obratno. Paradoks sodobnega časa je, da pogosto pojemo energijsko preveč, hranilno pa nismo najbolj prehranjeni. Cenejša živila so navadno bolj sladka, mastna, slana in v nas zbudijo željo po še. Eden največjih prehranskih mitov je ta, da je zdrava hrana draga. Pa je to res?