Od Mumbaja do Goa – Potovanje skozi začimbe in okuse
V nedeljo, 19. oktobra, vas vabimo na prav posebno kulinarično doživetje – brunch, ki vas bo z okusom popeljal od uličnih bazarjev Delhija do obal Goe. Uživajte v bogatem bifeju z aromatičnim piščančjim curryjem, masleno nežnim butter chickenom, kremastim dalom iz leče in čičerike, dišečim biryanijem z mesom in zelenjavo, sveže pečenim naanom in hrustljavimi samosami. Ljubitelji morskih jedi bodo navdušeni nad ribo v kokosovi omaki po južnoindijskem receptu, vegetarijanci pa bodo uživali v raznolikem izboru karijev in svežih solat.
Posebno doživetje bo tudi priprava jedi pred gosti – tandoori specialitete in naan kruhki bodo nastajali v živo, na žaru, ki jedi obogati z značilnim dimljenim okusom. Za sladki zaključek poskrbijo tradicionalne indijske sladice: gulab jamun, kardamomova mlečna kheer in ladduji iz čičerikine moke.
Ob spremljavi nežnih zvokov sitarja in tabla bo brunch več kot le obed – postal bo toplo in okusno potovanje v srce indijske gostoljubnosti.