Sirkus: Krotitelj piva in čarovnija kislosti! Po božičnem čaru se šotor Sirkus znova oživi za drzen, tehničen in globoko senzoričen dogodek.
V petek, 30. januarja 2026, ob 20.00 uri, se pripravite prestopiti prag v svet nekonvencionalnih fermentacij in živahnih okusov.
Častni gost: Eugenio Signoroni. Ta poseben večer bo vodil pravi "krotilec" industrije: Eugenio Signoroni. Urednik vodnika Slow Food Birre d'Italia in vodilni glas v prehranski kulturi nas bo popeljal na potovanje odkrivanja kislih piv, raziskovanja kislosti v vseh njenih oblikah, odtenkih in skrivnostih.
Srce večera: Kislost v vseh njenih oblikah Ne bo šlo za preprosto degustacijo, temveč za občinstvo, kjer bodo piva sama "prevzela besedo".
PIVA: Ca del Brado - Copernicana Crostone s pašteto iz bikovih jeter in ocvrto čebulo Klanbarrique - Flos Alba rdeče sadje Polenta, Cotechino in jagodno grozdje Cantina Errante Stefano Amerighi - Osnovna skuša, krompir in pehtranova majoneza Cantillon - Radikon Quiche s porom, gorgonzolo in Pituralke Sieman - Istà Njoki s srcem Ragù, hrustljavo Puntarelle in hrenovo Menaresta - Madre Serìs Chocolate
Rezervacije in rezervacije termina: petek, 30. januarja 2026 – 20:00
Kje: Pod šotorom Sirkus
Koliko: 60 € na osebo
Omejeno število sedežev: Rezervirajte zdaj in si zagotovite mesto pod šotorom.
Dogodek, posvečen kislosti, z gostom, kot je Signoroni, je obsojen na razprodano.
Veselimo se srečanja z vami 30. januarja, da skupaj ukrotimo najbolj vznemirljiva in očarljiva piva na trenutni sceni!
Informacije o jeziku
Jezik dogodka: IT
Dostopnost
Dostop brez stopnic/ovir Invalidski voziček
Storitve
Restavracija
Kontakt