Sips and Bites s Thomasom Dominguesom
Ko se vrhunsko znanje sreča z lokalno ustvarjalnostjo, nastane nekaj zares izjemnega. V restavraciji COB , prejemnici prestižne Michelinove zvezdice, vas vabimo v intimni aperitivni kotiček, kjer bodo dva večera zapored – 4. in 5. julija – gostili izjemnega Thomasa Dominguesa, glavnega sommelierja in vodjo pijač restavracije TakaHisa iz Dubaja (Michelin zvezdica).
Sips and Bites je večer za radovedne, za tiste, ki verjamejo, da sta okus in trenutek lahko nekaj izjemnega.
V sodelovanju s Thomasom, ki bo pripravil edinstveno selekcijo cocktailov, inovativnih brezalkoholnih pijač in istrskih vin, ter chefom Filipom Matjažem, ki je letos prejel prvo slovensko nagrado Michelin Young Chef Award, bomo ustvarili doživetje, ki se ne zgodi vsak dan. Prigrizki, zasnovani kot kulinarične vinjete lokalnih okusov, bodo spremljali vsako kapljico z zgodbo – drzno, svežo, nepozabno.
Vse je premišljeno – od okusa do teksture, od vonja do pogleda. To ni večerja. To je sinestezija.
Rezervacije so zaželene – število mest je omejeno, a dobrodošli tudi walk-ini.