Ekološko kmetijstvo predstavlja temelj trajnostnega razvoja, saj ne le zmanjšuje negativne vplive na okolje, temveč tudi ohranja in izboljšuje kakovost tal, vode in zraka. Prav tako spodbuja biotsko raznovrstnost in skrbi za dobrobit živali.
V ponedeljek, 23. 9., na Dan ekološkega kmetijstva, bo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano na Gospodarskem razstavišču organiziralo »E' ko dobro, dan ekološkega kmetijstva, Ekološki dan Evropske unije«.
V sklopu tega dogodka bosta Mestna občina Ljubljana in Turizem Ljubljana organizirala ekološko tržnico. Na tržnici bomo združili pridelovalce in ponudnike ekoloških izdelkov ter jim omogočili, da svoje izdelke in prakse predstavijo širši javnosti. Na voljo bodo ekološke moke, žita, čaji, zelišča, testenine, med, meso in mlečni izdelki ter različne veganske ekološke jedi.
Dogajanje na gospodarskem razstavišču:
09:00 – 18:00 Ekološka tržnica (Zunanji prostor Gospodarskega razstavišča)
09:00 – 18:00 Ekološka učna pot in ekološka foto stojnica (Predverje Marmorne dvorane)
18:30 Snemanje podcasta Underdog z zmagovalcem 10. sezone oddaje Masterchef Luko Pangosom
Kulinarični šov na kvadrat z Luko Jezerškom in Luko Pangosom
15:30 Delavnica kuhanja pred občinstvom
16:30 Kulinarični šov
Strokovna predavanja:
10:00 Predstavitev projekta Pravica do zdravja na krožniku
10:00 Več lokalne ekološke hrane v javne zavode: Vloga lokalnih skupnosti (Dvorana Urška)
12:00 Premierna predstavitev komunikacijske akcije »Spoštujmo hrano, spoštujmo planet« (Dvorana Urška)