Ste na portalu z vsemi dogodki v Sloveniji, dobrodošli!

Ste na portalu z vsemi dogodki v Sloveniji, dobrodošli!

Decembrske šege in prehrana Slovencev – Janez Bogataj

kulinarika predavanje
1%

Decembrske praznične navade so kot bogato obložena miza dobrot, polne raznolikosti in obilja. Spoznali boste, kako se prebivalci naše dežele veselimo v decembru, kaj in kako praznujemo, kako se zabavamo, družimo in kaj vse dobrega znamo pri tem pripraviti.
Janez Bogataj je na Filozofski fakulteti Univerze v Ljubljani je predaval predmete Etnologija in kulturna antropologija za sodobno družbo, Zgodovina slovenske etnološke misli, Geneza in gospodarske oblike Slovenije, Družbena razmerja in rituali v Sloveniji in vodil seminar iz etnologije Slovenije. Predaval je tudi na Fakulteti za turistične študije Univerze na Primorskem v Portorožu ter na Oddelku za oblikovanje Akademije za likovno umetnost Univerze v Ljubljani.
Opravil je številne raziskave s področja rokodelstva, kulinarike in gastronomije, kulturne dediščine, turizma, poslovnih, promocijskih in protokolarnih daril, šeg in navad, karakterologije in likovnega obzorja. Je avtor aplikativnih projektov in elaboratov z navedenih področij, sistema vrednotenja in ocenjevanja rokodelskih izdelkov, soavtor Strategije gastronomije Slovenije idr. Je član Akademije Izvorno slovensko in sodeluje v strokovnih komisijah za ocenjevanje teritorialnih kolektivnih blagovnih znamk. Celotna njegova bibliografija (znanstvene razprave, strokovni članki, recenzije, poljudni članki) šteje več kot 2800 enot, od teh je čez 100 knjig, za katere je avtor ali soavtor.
Predavanje organizira Društvo klasikov .

Dodatne povezave:
Opis in podatki o prireditve so odtod. Vse pravice pripadajo ustrežnim avtorjem.
Prireditelj:
Mestna knjižnica Ljubljana / Ljubljana City Library
Naslov:
Kersnikova 2, 1000 Ljubljana, Slovenija
Telefon:
01 308 50 00
Prizorišče: Knjižnica Otona Župančiča, 3. nadstropje, dvorana, Ljubljana