Poslanstvo Slovenskega festivala vin je predstavljati slovenska in tuja vina ter širiti kulturo pitja vina. Festival vsako leto obiščejo gostinci, odgovorni v restavracijah in hotelih, poslovneži, novinarji, trgovci, lastniki vinotek, vinogradniki in vinarji, sommelierji, enologi, člani društev vinogradnikov in vinarjev, člani vinskih bratovščin in drugih (vinskih) združenj, vitezi vina, vinske kraljice in ljubitelji vina.
Festival je tako s svojo pestro ponudbo namenjen vsem, ki vam vino pomeni posel, strast in ljubezen, ali pa zapolni vedoželjnost. Festival je namenjen vsem vam, ki na eni strani cenite trud vinogradnikov in vinarjev ter vam na drugi strani vino predstavlja (strokovni) izziv.